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果蔬冰溫冷藏庫的結構設計

物流冷庫（cold storage），利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限。

冷凍肉要注意那些？

冷凍肉是指屠宰后的肉先放在-28度以下的環境中凍結.使其中心溫度低于-15度.然后在-18度的環境中儲藏.并以凍結狀態下銷售的肉。

中小型冷庫都用在什么地方

中小型冷庫可廣泛應用于食品，乳品廠，制藥廠，化工廠，果蔬倉庫，禽蛋倉庫，大專學院，以事業單位食堂，賓館飯店餐廳，大型超市，醫院，血站，部隊，實驗室，農副產品生產基地等。

食品冷凍冷藏原理是什么？

食品變質主要是微生物發霉所引起的，當落有微生物的食物所處的環境適合微生物生長時，微生物就會大量繁殖和在酶催化下發生生物化學反應并引起食品發酵變質。

中國冷庫的發展始于何時？

中國近代最早的冷庫是1917年建在漢口的冷庫。后來在南京，上海，天津，哈爾濱，，青島等城市陸續建成一批冷庫。新中國成立后冷庫建設有很大的發展，1955年.我國開始建在第一座.總容量4萬T。1968年在北京建造了第一座水果機械冷庫，1978年建造第一座氣調庫。

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